El snack bar, simplemente una "comida rápida" a la francesa

¿Por qué el médico es un defensor de la merienda? ... lo que complacerá a muchas personas que en el trabajo no tendrán tiempo para comer nada más.

A los anglosajones les gusta dictar su conducta al mundo, y en nutrición, solo miren: la política alimentaria en los Estados Unidos durante más de cincuenta años llevó a la mayoría de la gente de este país a Un estado de salud deplorable. Ni siquiera hablemos de Sandwich, que es una palabra inglesa, sino de "snack".

Sus principales cualidades.

Primero es una mini comida, por lo que es una excelente manera de luchar contra los bocadillos, que sabemos que es el principal factor de engorde ...

Porque comemos demasiado, cuando mordisqueamos, porque también comemos de manera desordenada. Nuestro cuerpo es una máquina excepcional que ha podido desarrollar métodos de control casi perfectos. Por lo tanto, la señal de llenado del estómago tarda 20 minutos en llegar al cerebro, que milita por comidas bastante largas y tiene entradas que no son demasiado ricas en calorías. Esto nos da tiempo para advertir a nuestro cerebro que nos estamos alimentando y que es inútil prolongar la señal de hambre.

Las verduras rara vez se comen, lo que le da al enemigo público la oportunidad de torcer nuestros cuellos: el maní. Un puñado de esta estrella mordisqueante equivale a una buena cucharada de sopa de aceite ...

Las patatas fritas ...

¡No es mejor ... y, sin embargo, es uno de los errores de acompañamiento de la merienda! Una papa frita aporta casi la misma cantidad de calorías que una papa hervida. ¿Te imaginas comer una ensaladera de papa como aperitivo?

El pan

El pan es un excelente alimento incluso si no es pan completo. Pero sigue siendo un azúcar; ciertamente lento: haga que sus hijos experimenten la experiencia de masticar durante un minuto entero un pedazo de pan, para ver aparecer el sabor del azúcar revelado por las enzimas de nuestra saliva.

Para evitar la tentación de comer demasiado, ¡debes masticar lentamente! Mire a su alrededor: ¡las personas que comen lentamente casi siempre tienen la cola!

La composición del pastel ideal

¡Una buena porción de sentido común!

Para perder los kilos que nuestro cuerpo ya no puede soportar, debemos comer un poco menos y sobre todo mejor, es decir, equilibrarnos. Y aquí, la dieta tradicional obtiene una calificación bastante buena. Esta tradición está inscrita en nuestros genes.

Por lo tanto, el contenido ideal de bocadillos es el 50% de los alimentos dulces como pan, verduras y frutas, una cuarta parte de proteínas, es decir, pescado, huevos y carnes. Una cuarta parte del producto graso sabiendo que las grasas se esconden en todas partes, especialmente en las preparaciones de carne y salsa.

Come mejor, come menos y especialmente en los horarios establecidos ... Los anglosajones dicen que almorzamos demasiado tarde en nuestro país ... Podríamos oponernos a los españoles que son bastante mejores que ellos. Sin embargo, la tradición de una comida tardía y una siesta, teóricamente va mal con los cánones de la dietética.

No, la fórmula correcta es siempre una cuestión de sentido común.