El joven

Más allá de las 24 horas, en caso de pérdida de peso, el ayuno es una aberración fisiológica.

El ayuno es parte de la historia evolutiva del hombre.

Su capacidad para comenzar a hacer frente a los mecanismos, tan pronto como la comida comienza a fallar, le ha permitido atravesar las grandes hambrunas de la prehistoria. Somos los sobrevivientes de este hombre de la prehistoria, es decir, depositario de una increíble resistencia a la privación y una habilidad particular para "re (almacenar) rápidamente".

El ayuno terapéutico es un tema muy candente que provoca interminables controversias entre los médicos.

Un adulto de 1,70 m, que pesa 70 kg, tiene alrededor de 15 kg de reservas de grasa, suficientes para mantener, si goza de buena salud, unos cuarenta días de ayuno.

Pero más allá de eso, el cuerpo consume sus proteínas, las de los músculos, pero también del corazón.

Él "canibaliza" para abastecer el cerebro.

Y él muere ...

Una tendencia de alto perfil: ayuno alterno:

Una comida pequeña cada 12 horas.

Algunos dietistas lo recomiendan, pero se acaban de publicar estudios serios.

Los investigadores han comparado los efectos de una dieta baja en calorías y el ayuno intermitente en la pérdida de peso de las personas con sobrepeso.

No se ha establecido ninguna diferencia.

En conclusión, uno debe tener en cuenta una regla no negociable:

Más allá de las 24 horas, en caso de pérdida de peso, el ayuno es una aberración fisiológica a la que inevitablemente seguirá su consecuencia: el almacenamiento de un poco más de grasa ...

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