Problemas cardiovasculares: la dieta mediterránea a base de aceite de oliva o nueces reduce el riesgo

La dieta mediterránea complementada con aceite de oliva virgen extra o nueces reduce el riesgo de tener un problema cardiovascular grave, como un infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular.

La dieta mediterránea es conocida por sus múltiples beneficios. Un nuevo estudio, publicado en The New England Journal of Medicine, solo asociado con la disminución del riesgo cardiovascular.

Alto riesgo cardiovascular

La dieta mediterránea, también llamada dieta cretense o dieta mediterránea, es una práctica alimentaria tradicional en varios países del Mar Mediterráneo, caracterizada por el consumo abundante de frutas, verduras, legumbres, cereales, hierbas aromáticas y aceite de oliva. consumo moderado de productos lácteos, huevos y vino, consumo limitado de pescado y bajo consumo de carne.

7447 participantes participaron en el ensayo. Tenían entre 55 y 80 años. Al comienzo del estudio, todos tenían un alto riesgo cardiovascular, pero aún no habían desarrollado enfermedad cardiovascular.

Los pacientes fueron divididos en tres grupos. El primero siguió una dieta mediterránea complementada con aceite de oliva virgen extra, el segundo siguió una dieta mediterránea suplementada con nueces, el tercero siguió un "régimen de control", es decir un dieta baja en grasas en la dieta.

Eventos cardiovasculares mayores

Los investigadores identificaron eventos cardiovasculares importantes (infarto de miocardio, accidente cerebrovascular o muerte cardiovascular) durante un promedio de cuatro años y ocho meses.

Hubo 96 eventos en el grupo asignado a una dieta mediterránea basada en aceite de oliva virgen extra (3,8%), 83 en el grupo asignado a una dieta mediterránea de nueces (3,4%) y 109 en el grupo control (4,4%).

"En este estudio en el que participaron personas con alto riesgo cardiovascular, la incidencia de eventos cardiovasculares mayores fue menor en las personas asignadas a una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra o nueces que en las personas asignadas a una dieta con contenido reducido de grasa ", concluyen los autores.

150,000 muertes cada año

En Francia, la enfermedad cardiovascular es la principal causa de muerte entre las personas mayores de 65 años, con 150,000 muertes cada año. El gasto anual relacionado con estas enfermedades asciende a unos 28 mil millones de euros.

Las enfermedades cardiovasculares incluyen enfermedad coronaria, que afecta los vasos coronarios que irrigan el músculo cardíaco; enfermedades cerebrovasculares que afectan los vasos que irrigan el cerebro; enfermedades arteriales periféricas, que afectan las arterias de los brazos y las piernas; enfermedad cardíaca reumática, causada por fiebre reumática, causada por estreptococo; defectos de nacimiento cardíacos y finalmente trombosis venosas.