Cura de desintoxicación después de las vacaciones: cuidado con las hierbas y las restricciones

Sobredosis de pavo o alcohol? Después de los excesos de la temporada navideña, nos preguntamos quién tiene el hígado más gordo. Algunos optan por la desintoxicación y el jugo de rábano negro para recuperarse.

Durante las vacaciones, comemos y bebemos mucho. Esta orgía de grasas, azúcares y calorías daña nuestro hígado y nuestro cuerpo. Excesos que pueden ser compensados, pero ¿deberíamos ir a estas curas de desintoxicación que nos venden a la longitud de la revista?

Herboristería y algas en abundancia

Las curas de desintoxicación están claramente de moda. Solo abre las revistas para convencerte. Consejos sobre aceites esenciales, plantas para consumir o infusiones para preparar abundan.
Pero se trata de venderte algo. La "industria de desintoxicación" vende la idea de que es posible eliminar todas las impurezas (pesticidas, metales pesados ​​y grasas) de su cuerpo y recuperar órganos casi nuevos. Pero la evidencia científica es ligera o a menudo falta.
¿Deberíamos atacar el jugo de rábano negro? Este rábano negro tendría una acción desintoxicante y antiséptica en el cuerpo, y permitiría una mejor eliminación de toxinas. ¿Deberíamos aumentar nuestra ingesta de ajo, que contiene compuestos de azufre que actúan como quelantes de metales pesados? O coriande? ¿O tomar suplementos de Chlorella? Todos estos son adsorbentes, pero ¿es útil después de las vacaciones?

No hay interés demostrado de curas de desintoxicación

Los investigadores australianos se han interesado en este tema y han revisado todos los estudios realizados sobre dietas de desintoxicación en un estudio publicado en el Journal of Human Nutrition and Dietetics.
Han analizado los resultados de un centenar de investigaciones más o menos rigurosas sobre el tema: ninguna de ellas ha demostrado científicamente los beneficios de estas curas.

Una dieta saludable es suficiente

Por lo tanto, es mejor favorecer una dieta sana y equilibrada después de una fiesta, en lugar de apresurarse por el último tratamiento de desintoxicación de moda.
Si ha bebido demasiado en la víspera de Año Nuevo, es mejor no beber alcohol nuevamente en los próximos días para evitar dañar el hígado y el estómago, que ya tienen una gran demanda. Evite los alimentos ricos en grasas (carne grasosa, queso y pasteles). Las frutas, verduras, carnes magras, granos enteros y mucha agua serán perfectos. También es necesario reducir los alimentos fritos y el azúcar para regresar lo más rápido posible dentro de los límites calóricos recomendados. ¡No es necesario terminar la caja de chocolate!

No descuides la actividad física.

La temporada navideña también rima con buenas resoluciones. Pero antes de comenzar o volver a practicar deportes, ya puede compensar el consumo excesivo de calorías moviéndose un poco más de lo habitual. Caminar durante más de una hora o más de ¾ hora trotar para los más valientes: hacer un poco de actividad física ayuda a eliminar las "toxinas" y las grasas.
Por otro lado, es mejor evitar actividades que sean demasiado intensas el día después de las vacaciones y concentrarse en actividades de resistencia: natación, carrera o ciclismo.

Interés de dormir

Los vínculos entre el sobrepeso y la deficiencia del sueño se han establecido desde hace mucho tiempo. Acuéstese antes de la medianoche y evite despertarse al amanecer o, si la aurora es esencial, dormir durante al menos 8 horas, restaura el cuerpo y el cerebro y es mejor para el metabolismo. Una siesta reparadora puede ser de interés.
Al final, las dietas de desintoxicación, cualesquiera que sean, no mostraron más interés que una dieta saludable. Especialmente porque las dietas a base de hierbas o los extractos de plantas pueden tener algunas desventajas, como este joven inglés que había logrado causar una enfermedad con una dieta de desintoxicación basada en la valeriana, una planta que causa caídas peligrosas en sal en la sangre (hiponatremia).

Tenga cuidado, incluso se venden en farmacias, las declaraciones de propiedades saludables en el envase de los complementos alimenticios se olvidan de informar sus efectos secundarios.